何者か
イネ科オオムギHordeum vulgare Linnéの穎果を発芽させて乾燥したもの
ビールの原料と同じです。
使われ方
- 胃腸を調える。腹部の張りと膨満感を直す。食欲増進。
成分
- デンプン
- タンパク質
- アミラーゼ
- インベルターゼ
- 麦芽糖
- ビタミンA, B, D, E
- ベタイン
- コリン
- ヒスチジン
- ホルデニン
- カンジシン
この生薬が使われているエキス剤
半夏白朮天麻湯 など。
麦芽（ばくが）
生薬
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